店名 |
チョンバル・ロー・ミー Tiong Bahru Lor Mee 中峇鲁卤麵 |
エリア | 東側エリア・カトン |
シグネチャーメニュー | ローミー |
ひとこと紹介 | 旧カラン空港の近くあるホーカー「オールド・エアポート・ロード・フード・センター」に入るローミーのお店。とろっとしたあんは平たい卵麺によくからみます。八角の香りに、黒酢の酸味、パンチのあるニンニクが織りなす、やみつきになる一杯。 |
代表的な店舗の住所 (リンク先はGoogle Maps) |
51 Old Airport Rd, #01-124, シンガポール 390051 |
営業時間 | - |
電話番号 | - |
公式ウェブサイト・SNS |
Instagram公式アカウント Instagram Locations |
シンガポールの現在地からの行き方・所要時間 | Google Mapsルート検索 |
最新の情報は公式サイト・SNSをご確認ください。
2025 年 4 月: 屋台に到着すると、私の前に 15 人が列を作っていました。 5時間前に朝食を食べていたので、とてもお腹が空いていました。女性の上司は、列に並んでいる各顧客から注文を受け取り始めました。 これらの注文を受け取った後、彼女は料理を準備するためにキッチンに戻りました。私の番が近づいてくると、目の前のお客様のために用意された料理が見えました。私はそれがメニューのどの項目に該当するかを上司に尋ねました。それは8ドルのメニュー項目でした。すぐに注文を大きいサイズに変更しました。待っている間、HDBのおばちゃんが列を切りたいと言いました。 両方の屋台のオーナーは彼女を認めることを拒否した。彼女は列に並んで待っていると断固として嘘をついたが、女性上司は、注文を受けているときに彼女の姿を見ていなかったと言いました。彼女は顧客に自分の代わりに嘘をつくよう頼もうとした。私はすぐにオーナーに、この女性は決して列に並んでいなかったと叫びました。 暴露された彼女はしぶしぶ立ち去った。 料理に戻りますが、本当に美味しかったです。 間違いなくシンガポールの宝石です。 みじん切りのニンニク、コリアンダー、酢、唐辛子の組み合わせが味を高めました。 ゴーヒアン、ローバー、魚のフライ、焼き魚、カリカリの魚の皮がありました。とてもうれしかったので、自分の量を8ドルに増量しました。
最近オールド・エアポート・ロードでロー・ミーを試す機会に恵まれましたが、間違いなくオールド・エアポート・ロードのロー・ミー・シーンのトップ候補の1つであると言わざるを得ません。風味は豊かで満足のいくものですが、私の謙虚な意見では、この市場では絶対最高の称号を主張するには程遠いです。 値段もかなりリーズナブルなので、一番大きいものを選びました。うれしいことに、魚、ンゴヒアン、魚の皮をカリカリに揚げたものなど、さまざまなおいしい具材がたっぷりと入っていました。 サービスは丁寧かつ迅速で、快適な食事体験を保証してくれました。 料理自体は間違いなく美味しいですが、有名なロー ミーのいくつかの屋台と比較すると、グレービーソースがわずかに薄いほうに傾いています。この一貫性のわずかな違いが、この製品を際立たせます。 ただし、課題は大人数のグループに適したテーブルを見つけることです。4 人以上で座るのは少し難しい場合があります。さらに、昼の時間帯は非常に暑く、食事中に大量の汗をかき、残念ながら全体的な経験が減りました。 結論として、近隣の屋台との熾烈な競争がなければ、私はこのロー ミーにすぐに 5 つ星を与えるでしょう。それは本当に楽しい料理体験を提供しますが、市場には素晴らしい選択肢が溢れています。
ロー・ミーは、私が食品センターを訪れるときに通常食べる料理ではありません。理由の 1 つは、私があまり酢のファンではないため、どういうわけかこの料理が欠かせないからです。また、グレービーソースの品質、麺の食感、新鮮に調理する必要がある食材の種類によっても異なります。この失速はすべての音符に当たります。これは私が今まで食べた中で最高のロー・ミーです。
ここのローミーには、卵、ンゴヒアン、魚肉など、質の高い食材がたくさん使われており、ソースは風味豊かです。
6月3日の時点で、アンドリューとロー・ミーは一時的にBlk 6 Tanjong Pagar Plaza #02-03に移転しました。 Lor Meeをお楽しみください アンドリュー・クーは、この本物のティオン・バル・ロー・ミーを過去 15 年間にわたって準備してきました。料理は見た目だけでなく味も美味しい 私のこれまでで一番好きなグレービーソースは最高でした オーナーのアンドリューさんと奥様はとてもフレンドリーです。彼らのサービス態度は完璧だったと思います。魚の頭の唐揚げを追加購入します。使用されたすべての食材は非常に新鮮でした。